手指だけではなく食器類の消毒も徹底し、
安心・安全なお食事をご提供しております。
直径６０㎝の大鍋を振るのは技術や体力が必要です。この鍋１つで約１００人分の皿うどんの餡を作ります。
修学旅行でお越しのお客様に一番ご好評いただいているのが皿うどん。野菜、肉、魚介類など具材たっぷりです。
お客様の笑顔や楽しげな声に、いつも元気をもらっています。
長崎の旅の思い出に
中華料理でおもてなし
カステラなどの物販はもちろん、団体のお客様へ中華料理の昼食のご提供も行っている和泉屋平和公園前店。
コロナ禍で現在は団体のお客様が来店されることがない日々が続いておりますが、通常であれば日本全国、また海外からの多くのお客様で賑わいを見せています。
複数の団体のお客様を同時に受け入れることが少なくない当店では、席割りや時間管理には特に心を配っております。出来るだけ素早く、出来立てのお料理をご提供したいのですが、とはいえ味に妥協はできません。鶏ガラや豚骨を煮込んでスープを取るところから、店の厨房で丁寧に作っています。当店の長崎の味を、お客様の旅の思い出の１ページに加えていただけたら嬉しいと思いながら日々業務に取り組んでおります。
